العودة   منتديات كروز > عالم الأسرة > مطبخ , مطبخ حواء , اكلات 2012 , اطباق رئيسيه > حلويات - عصيرات - معجنات 2012 - ساندويتشات


حلويات - عصيرات - معجنات 2012 - ساندويتشات يحتوي على الحلويات بأنواعها : طرق تحضير و اعداد حلويات مغربية جزائرية حلويات شامية حلويات شرقية وصفات حلويات بالصور حلويات سريعة و خفيفة التحضير كيك معجنات بيتزا عجيبنة فطائر عصائر و عصير ات .. و غيرها


الكلمات الدلالية (Tags) 
الشيكولاته, الكيك, بالشيكولاته, بالصور, طريقة, كيك, كيفية, عمل
المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة عمل كيك الشيكولاته , كيفية عمل الكيك بالشيكولاته بالصور
كيك اسفنجي بالصور طريقة عمل الكيك الاسفنجي
طريقة عمل سوفليه الشيكولاته - بالصور
طريقة عمل الكريمة للكيك بالصور،طريقة عمل حشوة الكيك،تغليف الكيك بالخطوات
طريقة عمل اشهى الكيكات بالصور،انواع الكيك بالصور،اشهر الكيكات بالصور،جاتوهات
طريقة عمل الكيك - طريقة عمل الكيك بالصور



إنشاء موضوع جديد إضافة رد
  LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 2011-10-13, 01:39 PM   #1

نوجا
مشرفه

نوجا غير متواجد حالياً

 رقم العضوية » 415
 تاريخ التسجيل » Aug 2011
 الجنس » ~ انثى
 المشاركات » 1,847
 التقييم » 10
نوجا يستحق التميز
افتراضي طريقة عمل كيك الشيكولاته , كيفية عمل الكيك بالشيكولاته بالصور

 
 
طريقة عمل كيك الشيكولاته , كيفية عمل الكيك بالشيكولاته بالصور




زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

زمن الطهى على النــار : 20 دقيقة



المقادير :

  • 2 كوب سكر أبيض
  • 4/3 1 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 4/1 ملعقه صغيره ملح
  • 2 بيضة كبيرة
  • 2/1 1 كوب لبن أو 2/1 1 كوب زبادي
  • 1 كوب زبدة (2 زبدة صغير )
  • 4/3 كوكب بودرة الكاكاو
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا
صوص الشيكولا :

  • 1 علبة قيمر " قشطه "
  • 1 ملعقه كبيرة عسل
  • 1 ملعقه صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقه صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 باكيت شيكولاتة خام للطبخ


طريقة التحضير والطهى :

  1. قبل البدء بالعمل بحوالي 10 دقائق سخني الفرن وضعي الرف الشبكي في الفرن
  2. جهزي قالب مستدير ذو فتحه من الوسط ادهنيه بالسمن ,غطيه بودرة الكاكاو المنخول
  3. في وعاء مناسب انخلي الدقيق والبكينج بودر والملح والقرفه ثم اضيفي السكر
  4. باستعمال المضرب الكهربائي على سرعة بطيئة اخفقي المقادير لبضع ثواني لتختلط مع بعضها البعض
  5. في وعاء زجاجي ضعي الزبده واللبن وبودرة الكاكاو قلبي الخليط إلى ان تذوب الزبده وتمتزج المقادير , لا تدعيه يغلي
  6. اضيفي خليط الكاكاو الساخن إلى خليط الدقيق ثم اخفقي على سرعة متوسطه لمدة دقيقه اضيفي بيضه واستمري في الخفق لحوالي 30 ثانيه ثم البيضه الثانيه و الفانيليا واخفقي 30 ثانيه لاداعي للخفق اكثر من المده المحدده
  7. صبي خليط كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب واخبزيها لمدة تتراوح من 50- 60 دقيقه وتاكدي من النضج باختبار العود الخشبي
  8. دعي كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب لحوالي 5-10 دقائق ثم اقلبيها على شبك معدني واتركيها لتبرد وزعي عليها الصوص وقدميها
  9. لعمل صوص الشوكولاته : سخني القيمر على نار هادئه ثم اضيفي بقية المقادير مع التقليب المستمر لتذوب الشوكولاته


'vdrm ulg ;d; hgad;,ghji < ;dtdm ulg hg;d; fhgad;,ghji fhgw,v




  رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


حلويات - عصيرات - معجنات 2012 - ساندويتشات
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع