العودة   منتديات كروز > عالم الأسرة > مطبخ , مطبخ حواء , اكلات 2012 , اطباق رئيسيه


مطبخ , مطبخ حواء , اكلات 2012 , اطباق رئيسيه لموضيع المطبخ , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات ,اطباق رئيسيه , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي


الكلمات الدلالية (Tags) 
المعكرونة, الايطالية, صينية, طريقة, عمل
المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة عمل صينية المعكرونة الايطالية
طريقة عمل صينية الكفتة
طريقة عمل قالب الخضار و الدجاج على الطريقة الايطالية
طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل بالصور
صينية فراخ في الفرن بالصور ،طريقة عمل صينية دجاج بالفرن،خطوات تحضير صينية فراخ
طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل بالصور المكرونه بالبشاميل



إنشاء موضوع جديد إضافة رد
  LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 2011-10-07, 04:38 PM   #1

بندقه
عضو

بندقه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية » 418
 تاريخ التسجيل » Aug 2011
 الجنس » ~ انثى
 المشاركات » 1,651
 التقييم » 10
بندقه يستحق التميز
افتراضي طريقة عمل صينية المعكرونة الايطالية

 
 
طريقة عمل صينية المعكرونة الايطالية
المقادير : ( حسب الصينية اللي عندك )
* باكت مكرونه اي نوع
* صدر دجاجة او دجاجة كاملة مسلوقة بدون جلد طبعا
* مشروم مقطع انصاف
* من اربع الى خمس فصوص مدقوق للي تحب الثوم
او نصف ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
* 3 كاسات من مرق الدجاج
* كاسة الا ربع حليب مجفف
* ربع كاس دقيق
* ربع كاسة زيت
* ثلاث ملاعق كبيرة زيت للدجاج
* نصف ملعقة طعام ملح
* نصف ملعقة طعام ملح صيني ( وهذا ما حطيته بعد )
* نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
( حطيت فلفل اسود وكمون )
* 6 قطع شرائح جبنة ( جودا ) شدر .
( دائما اضع جبن كرافت مبشور او المراعي ) يعني ما التزم بالمقداير المكتوبة

الطريقة :

اسلقي المكرونة وحطي عليها ملح ثم صفيها
اسلقي الدجاج سلق عادي مع ملح وبهارات واحط فصين ثوم علشان زفرة الدجاج
وبعد ما يستوي الدجاج اخلي العظم منه وقطعية الى قطع صغيرة
ثم اقدحي الثلاث ملاعق الزيت وضعي عليها فصوص الثوم المدقوقة
وقلبيها شوي ثم ضعي الدجاج المقطع والمشروم اذا توافر عندك
ويقلب بسرعة لحد ما تحسين انه تشرب الثوم ثم يوضع جانبا
اخلطي الحليب مع مرق الدجاج بعد ما تصفينه ثم اضيفي اليه البهارات
وملح ان تطلب الامر لذلك
اقدحي ربع كاسة الزيت وضعي عليه الدقيق ويقلب بسرعة وبدون ان يتغير لونه
ثم اسكبي عليه خلطة مرق الدجاج وقلبيه الى ان يثخن قوامه .
الحين جيبي الصينية اللي بتدخلينها الفرن ثم ضعي نصف المكرونه المسلوقه
وضعي عليها قليلا من الباشميل كما في الصورة
ثم ضعي الدجاج فوق المكرونة وضعي عليه نصف خلطة الدجاج ( الباشميل )
ضعي بقية المكرونه المسلوقة ثم باقي خلطة الباشميل
وغطي الوجه بالجبن
وادخليها الفرن على نار هادئة الى ان يسيح الجبن ثم حمريها من فوق
وبالهنا والشفا

'vdrm ulg wdkdm hglu;v,km hghd'hgdm




  رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


مطبخ , مطبخ حواء , اكلات 2012 , اطباق رئيسيه
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع